Tavuk Etinin Cilde Faydaları


Tavuk etinde bulunan vitaminler, cilt bozuklukları gibi sorunları gideriyor ve cilt sağlığı için ayrıca önem taşıyor.  Peki nedir bu vitaminler? Tavuk etinin cilde ne gibi faydaları var?

Tavuk eti, C vitamini, tiamin (vitamin B kompleks), riboflavin (B-2 vitamini), niasin, B-6 vitamini, folat, B-12 vitamini, A vitamini, E vitamini, D vitamini ve K vitamini içerir.  Ayrıca içerdiği proteinler hücrelerin sürekli yenilenmesi ve çoğalması için gerekli ve yaşamsal öneme sahipler. Çünkü vücut protein alamazsa, yıkılan hücreler yenilenemez. Tavuk etinde bulunan özellikle de B vitamini, katarakt ve cilt bozuklukları gibi sorunları önler. Örneğin; pişmiş tavuk göğsü B3 vitamini için mükemmel bir kaynaktır. B3 vitamini ise; sindirim sistemi, sinir sistemi ve cilt sağlığı için önemli bir vitamindir. Tavuk etinin içerdiği B2 vitamini ise; kuru ya da zarar görmüş deriyi iyileştirir. Ağızdaki aftlardan, saçtaki deri problemlerine kadar geniş bir skalada şifa kaynağıdır.

Tavuk etinde bolca bulunan omega, kemikleri sağlamlaştırdığı gibi saç, deri, tırnak, ve cilt gibi dokularını iyileştirir. Yine tavuk etinde bolca bulunan selenyum da tiroid fonksiyonlarını düzenlediği gibi, cilt kırışıklıklarını da engeller, saçları parlaklaştırır. Tavuk etinin; ölü cilt hücrelerini yenileyerek, cilde esneklik ve sıkılık kazandırmak, eklem, tendon ve organlarımızı bir arada tutmak, diğer görevidir.
 

Kolajen cilt elastikiyeti için en önemli besinlerden biridir. Cildin birincil yapısalı proteinidir ve dolgun, sağlam ve genç görünümünden sorumludur. Kolajen yaşlanma veya çevresel toksine maruz kalma nedeniyle bozulmaya başladığında, ince çizgiler ve kırışıklıklar gibi erken yaşlanma belirtileri ortaya çıkmaya başlar. Tavuk suyu adeta kolajen kaynar. Tüm kolajen çeşitleri arasında insan vücudunda en fazla miktarda bulunan kolajen Tip1’dir. Tip1 kolajen ise; cilde gerginlik ve elastikiyete verir, kemikleri destekler ve dokuları bir arada tutar. Bu anlamda tavuk eti tüketmek kolajen alımı için çok önemlidir. 


Yaş aldıkça ciltte kolajen üretimi azalır. 25’li yaşlardan sonra vücudumuzda kolajenin üretimi yavaşlar. 35’li yaşlardan sonra bu yavaşlama daha da hızlanarak, etkilerini daha çok hissettirmeye başlar. Cildimizdeki kolajen miktarı azalmaya başladığında ise cilt elastikiyetini ve sıkılığını kaybetmeye başlar. Yaşlanmayla birlikte artan kolajen kaybı, eklem rahatsızlıklarına, eklem ağrılarına bacak ve kalçalarda yoğunlaşan selülitlere ve cilt kırışıklıklarına neden olur. Tavuk gibi kolajen içerikli besinlerin tüketimi ile kolajen kaybı önlenebilir. Bu da cildin elastikiyetini ve sıkılığını kaybetmemesi ve cilt kırışıklıkları oluşmaması demektir.

Tavuğu kemikleriyle birlikte tencerede kısık ateşte uzun süre haşlayarak pişirdiğinizde daha çok kolajen üretmesini sağlarsınız. Ayrıca pek çok kolajen takviyesi de tavuktan elde ediliyor ve bunun bir nedeni var. Birçok çalışma tavuk boynu ve kıkırdağını artrit tedavisi için bir kolajen kaynağı olarak belirledi. Ayrıca tavuk suyundaki çinko, kemiklerde konsantre bulunan bir mineraldir. Sivilce ile savaşmak ve sağlıklı cildi desteklemek için önemli bir bileşendir.
 Aynı zamanda Tip 3 kolajenin ise; cilde esneklik ve sıkılık kazandırma gibi pek çok görevi vardır. Kırışıkların oluşmasını önlerken var olan kırışıklıkların da görünümünü hafifletir. Vücutta oluşan çatlaklara da iyi gelir. 

Sadece tavuk eti ve tavuk suyunun cilde faydaları var diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Tavuk ciğeri de; cilt sağlığına iyi gelir. Çünkü kan yapıcı özelliği vardır ve bu sayede kan değerlerini yükseltir.

Peki sadece tavuk ciğeri mi? Elbette ki hayır! Tavuk yağı da; hücre büyümesi, normal cilt durumu ve kolesterol metabolizması için vücuda gerekli olan doymamış asitler açısından değerlidir. Bu durum; cilt görünümünü değiştirmeye ve enfeksiyonlara karşı direnci azaltmaya yardımcı olur.  Bozuk cilt görünümünü değiştirmek için faydalıdır. Çünkü tavuk yağı cilt durumunu normalleştirir, hücre büyümesini yeniler ve uyarır, enerji verir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Tavuk yağının düzenli kullanımı; aritmileri ortadan kaldırır, cildin durumunu iyileştirir. Kozmetolojide, kırışıklıkları yumuşatmak, nemlendirmek, beslenmek için yapılan maskelerin çoğu tavuk yağı içerir. Bu da cildin güzelleşmesine ve iyileştirilmesine yardımcı olur. Tavuk yağı ayrıca saç yapısını eski haline getirmek, kırılganlığı, saç dökülmesini ortadan kaldırmak için faydalıdır. Kozmetologlar, kırışıklıkların yumuşaması ve cildin ihtiyaç duyduğu nemi ve beslenmeyi alması için yüz maskelerine tavuk yağı eklemeyi tavsiye ediyor. Tavuk yağı bazlı kozmetik malzemeler, cildi elastik ve genç yapar, kırışıklıkları yumuşatır, hücresel düzeyde nemlendirir ve besler.